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Sur ses coteaux, largement déployés, un océan de vignes chargées des raisins dont le jus fera briller les coupes de l'éclat de ses perles.
À ses pieds, majestueuse, la Marne, qui embellit son site (...).
Pour les plus curieux, l'association les amis d'Hautvillers propose plusieurs formules de visites guidées sur réservation.
La situation du village permet aux visiteurs de bénéficier de points de vues imprenables sur toute la vallée de la Marne.
Au coeurs de la visite, les fondements de la commune du moyen-âge à nos jours, l'architecture naturelle et humaine, la tradition des enseignes en fer forgé et bien entendu l'apport considérable du moine Dom Pérignon dans la découverte du Champagne, seront autant de points abordés.
Dom Pérignon aura été en charge des celliers de l'Abbaye pendant 47 ans, nous nous rendrons à l'église pour y voir sa sépulture, Dom Ruinart, un autre grand nom du champagne y repose également.
À noter que l'Abbaye est privée et ne se visite pas.